2018新年伴手礼——牡丹籽油

2018-1-23 12:40:37 人评论 分类:行业动态

文章摘要:牡丹籽油是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,是中国特有的,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被称为“世界上最好的油”,是植物油中的珍品,也是中国独有的健康保健食用油脂。牡丹油的健康功效1、增强智力和记忆力。2、调节血脂。3、预防心肌梗塞和脑梗塞。4、降低血黏度…

丹籽油是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,是中国特有的,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被世界上最好的油,是植物油中的珍品,也是中国独有的健康保健食用油脂。

牡丹油的健康功效

1、增强智力和记忆力。

2、调节血脂

3、预防心肌梗塞和脑梗塞

4、降低血黏度、增加血液携氧量

5预防糖尿病。

6、降血压

7、减肥

8、抑制过敏反应

9辅助治疗类风湿性关节炎。

10、保护视力


 

 

牡丹油食用方法

1.用牡丹籽油煎炸

与草本植物油不同,牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在 240-270 ℃之间,远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。

2.用牡丹籽油烧烤煎熬

牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。

3.用牡丹籽油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。

4.用牡丹籽油腌制

在烹食前先用牡丹籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

5.直接使用牡丹籽油

特级初榨牡丹籽油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用牡丹籽油因为特级初榨牡丹籽油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物。如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油你会发现味道更好。特级初榨牡丹籽油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6.用牡丹籽油焙烘

牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

7. 用牡丹籽油煮饭

煮饭时倒入一匙的牡丹籽油,可使米饭更香,且粒粒饱满。

牡丹籽油可以作为冷餐油和烹食油食用,不同于橄榄油等冷餐油类,高温会使冷餐油类的营养成分严重流失,但是牡丹籽油不会!

牡丹籽油是可食用油中含不饱和脂肪酸较高的油品,其中多不饱和脂肪酸含量更是高于橄榄油、亚麻籽油等!

牡丹油外用方法

牡丹籽油可用作润泽肌肤,护理秀发,滴滴绽放美丽清香之味。外用还对治疗腔溃疡节炎、皮肤病(包括青春痘、脚气、手脚蜕皮、上火起泡、湿疹、红肿、痒疼等)有奇效。皮肤外用,少许直接涂抹,轻轻按摩促进吸收。护发:洗发后均匀涂在湿发上,轻轻按摩1-2分钟,再用洗发水清洗并用温水洗净。

牡丹油贮存方法

1、避光2、密封3、低温冷藏。

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